신선한 계란(달걀)고르기와 구별법, 보관방법
마트에 파는 계란, 달걀! 신선한 것은 무엇일까요? 일단 계란은 아래 사진과 같이 일련번호가 적혀있습니다. 일련번호에 따라 산란일, 사육환경을 체크할 수 있습니다! 사진과 같이 산란일자는 계란의 앞 4숫자로 알수 있습니다. 최근의 산란일의 계란일수록 신선도가 높겠죠. 중간의 5자리 영문+숫자 조합은 생산농장 고유번호를 뜻한다고 합니다. 끝에 번호 한자리는 사육환경을 나타냅니다. 제가 구입한 계란은 4번이네요! [사육환경] 1번 : 방사 2번 : 축사 내 평사 3번 : 개선된 케이지 4번 : 기존 케이지 다양한 방식으로 닭을 키우는데요. 기존 케이지에서 키운 4번의 달걀이 가장 저렴하다고 합니다. 달걀 신선하게 보관하기 1. 달걀은 뾰족한 부분이 아래로 향하게 보관해야 한다. 2. 달걀은 씻으면 보호막이 ..
일반 상식
2022. 11. 6. 18:12
